restaurant b&b de Post

uit eten in huiskamersfeer…

de menukaart wisselt elke zes weken (of eerder als daar vanwege het seizoen of feestdagen) aanleiding voor is


3 gangen menu € 29,75
4 gangen menu € 35,50
3 voorgerechten 29,75

huiswijn wit | rood | rosé | per glas 4 | per fles 23
Tafelwater fles 0,75 ltr naturel | sprankelend | €4,75 karaf WML ± 1 ltr 2,5
menu vanaf 13-12–2019


Oesterzwammen met prei | spek | toast 12,25
Carpaccio van Biet | quenelle van jonge geitenkaas 12,25
Goulash van Jackfruit | spicy | bladerdeeg | salade 12,25
Gegratineerde Portobello | gevuld met truffelrisotto | kruidensalade 12,25
Bavarois van gerookte zalm en - makreel | kleine salade 12,25
Hazenpeper | bladerdeeg | cranberries 12,25
Eendenleverpaté | compôte van appel en ui | toast | truffelbalsamico (extra 4) 15,00
Carpaccio van rund met pestodressing (extra 2.5) 13,25
Carpaccio van rund met truffelmayonaise (extra 3.5) 14,25


Soepen:

Surprisesoep
: Proeverij van drie verschillende soepjes 6,75
Pompoensoep | biologisch 7,75
Kastanjesoep | van tamme kastanjes 7,75

Hoofdgerechten:
Wildgoulash | van Hert, zwijn en eend | samen met oa wijn en kruiden gegaard 22,50
Wild Zwijnsrug | romige wildsaus | winterse groentes 22,50
Coq au vin | filet van maiskip in oa rode wijn en kruiden langzaam gestoofd 22,50
vis van de dag | beurre blanc | spinazie | puree 22,00
lamshiel | in oa rode wijn, knoflook, kruiden gegaard (3,5 extra) 25,00
Hertenwangetjes | langzaam gestoofd | saus met appel en zuurkool (3,5 extra) 25,00
Konijnenbout, naar oma’s recept op Limburgse wijze (3,5 extra) 25,00

bij de hoofdgerechten serveren wij warme groente,een aardappelgarnituur + frietjes

Heeft u vragen over allergenen: meldt ze ons


Desserts:
Caramel bavarois op nootjes | koffieijs | 8
mangobavarois | kwark | vanilleijs 8
crème Brulée | bolletje ijs 8
Kaas: klein plateautje | brood | stroop (2,5 extra) 10,5
aangeklede koffie of thee 5


Bij de kaas een proeverijtje van twee verschillende oude ports? 2 halve glazen samen:
6

tafel reserveren? klik hier


Omdat wij zoveel mogelijk met verse producten werken kan het gebeuren dat een of meer items van de kaart uitverkocht zijn. Wij zullen dan proberen een passend alternatief aan te bieden