stel uw menu samen:

3- gangen voor-/hoofd-/nagerecht € 41,5

4- gangen voor-/voor-/hoofd-/nagerecht € 56,5

incl. brood en 1/2 fles mineraalwater pp

achter de gerechten de a la carte prijzen

 

menu gewijzigd 02-01

 

voorgerechten:

geserveerd met brood en boter

 

Vissoep 16

Heldere, rijk gevulde vissoep   (2,5 bijbetaling in menu)

 

 

 

wildpasteitje 14,5

 

 

 

open lasagne 14,5

met ricotta, Hollandse garnalen en romige citroensaus

 

zwarte pasta met kabeljauw 14,5

romige saffraansaus

 

 

 

Carpaccio van rund 16

bijbetaling in menu 3 €

 

 

huisgebakken brood | boter 4,5

 

  

 

 

hoofdgerechten:

 

 

 

filet van Heek 25,5

beurre blanc op smaak gebracht met zwarte knoflook | crème van doperwtjes

 

 

nek van Zweeds varken, hééél langzaam gegaard 25,5

rode wijnsaus

 

suprême van parelhoen uit Frankrijk 25,5 

geserveerd met zijn eigen, krachtige, jus

 

 

Eendenbout  25,5

botermals: 24 uur geconfijt

 

 

stoofpotje van kalkoen uit Frankrijk 25,5

met oa champions, ui en knoflook

afgeblust met Pineau des Charentes

 

 

 

Knien 25,5

konijnenbout op limburgse wijze met oa appelstroop en uien gestoofd

 

 

(v) Vegetarische suggestie van de dag 25,5

 

 

 

 

Desserts:

 

 

 

 

lavacakeje | bolletje ijs 11,5

 

bavarois van passievruchten | bolletje ijs 11,5

 

 

klein kaasplateau 13,5

 

( 2€ bijbetaling in menu )

 

 

koffie of thee

 

enkele voorbeelden van gerechten

Heeft u vragen over allergenen: meldt ze ons

voor gezelschappen groter dan 6 personen hanteren we een aangepaste menukaart. We verdelen grote gezelschappen (in overleg) over meerdere tafels.

indien mogelijk kunnen wij rekening houden met dieetwensen. wij berekenen hiervoor een toeslag van € 5 per couvert